Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Заглавный пост

Блог о Стокгольме в частности и о Швеции в общем.

Не Швецией единой, мои странствия:
Армения (Гарни, Гегард, Ереван) Беларусь (Берёза, Брест, Высокое, Кобрин, Минск, Пинск, Чернавчицы) Бельгия (Антверпен, Брюгге, Брюссель) Германия (Бремен, Гамбург, Любек) Грузия (Ананури, Батуми, Гори, Джвари, Мцхета, Степанцминда, Тбилиси) Дания (Копенгаген) Египет (Макади, Хургада) Латвия (Рига, Юрмала) Литва (Вильнюс) Люксембург (Люксембург) Нидерланды (Амстердам, Гаага) Норвегия (Осло) Польша (Гданьск, Варшава) Россия (Астрахань, Балахна, Бор, Быково, Великий Новгород, Волгоград, Вологда, Выборг, Голубицкая, Горицы, Городец, Гороховец, Гусь-Хрустальный, Дмитров, Дубровицы, Изборск, Кашира, Кимры, Кириллов, Коломна, Марфино, Москва, Муром, Мышкин, Нижний Новгород, Печоры, Пошехонье, Псков, Пятигорск, Рыбинск, Санкт-Петербург, Софрино, Ставрополь, Тамань, Танхой, Темрюк, Тула, Турка, Углич, Улан-Удэ, Ферапонтово, Череповец, Шлиссельбург, Элиста) Турция (Стамбул) Украина (Алупка, Балаклава, Бахчисарай, Гурзуф, Ливадия, Массандра, Севастополь, Симферополь, Ялта) Финляндия (Мариехамн, Турку, Хельсинки) Франция (Париж, СентЧехия (Каменица, Прага) Швеция (Висбю, Мальмё, Норртелье, Нючёпинг, Сигтуна, Стокгольм, Упсала, Фурусунд, Эребру) Эстония (Таллин)

Мои сообщества посвящённые Швеции: Livejournal, Вконтакте и Фейсбук.

Collapse )
promo sergeybond september 1, 2014 14:45 16
Buy for 20 tokens
Самый частый вопрос о Стокгольме, который мне задают, звучит примерно следующим образом: "Я на выходные приезжаю в Стокгольм, что порекомендуешь здесь посмотреть, чтобы уложиться в пару дней?". Этим постом я и хочу ответить на такой вопрос. Виденье этих маршрутов понятно, что основано на…

Стокгольмский архипелаг: Остров Хёгмашё

Один из тысячи островов в Стокгольмском архипелаге, на который можно добраться только по воде.



Главная интересность здесь - огромный китайский ресторан. Именно так должен выглядеть настоящий китайский ресторан!)

Collapse )

Пляжный песок в Стокгольме

Если вы в Стокгольме, а в городе прохладно-депрессивно и мрачно, а так хочется оказаться на пляже, погрузить ноги в тёплый песок - бегите в ресторан ThaiBoat, что в районе Сёдермальм (Norra hammarbyhamnen).



Collapse )

Премия Gulddraken

Ежегодно крупнейшая шведская газета Dagens Nyheter вручает гастрономическую премию "Gulddraken" в различных категориях для ресторанов и кафе.
Победители этого года:

Категория "бюджет": ресторан "800 grader" http://800grader.se (Sigtunagatan 17)

Категория "медиум": ресторан "Portal Restaurant" http://portalrestaurant.se (St Eriksplan 1)

Категория "лакшери": ресторан "Adam/Albin" http://adamalbin.se (Rådmansgatan 16)

Категория "бар": бар-ресторан "Yuc Mexican" http://www.yuc.se (Norrtullsgatan 15)

Категория "кафе": кофейне "Mellqvist Kaffebar" (Rörstrandsgatan 4)

gulddraken-vinnare-2017-636x358

Праздник раков (Kräftskiva)

Август в Швеции - это время раков! К концу лета вечера в Швеции становятся теплыми и ясными, почти как на Средиземном море. Август – то самое время, когда шведы едят раков. И не просто едят, а устраивают настоящие раковые пиршества.



Collapse )

Ничто человеческое королям не чуждо

Работаешь такой в пиццерии, выпекаешь ежедневно сотни пицц, в основном приходят одни и те же посетители, так сказать, постоянные клиенты. А тут в обычный будний день оборачиваешься к новому посетителю, а там король с королевой, честно отстояв в очереди, тоже хотят отведать вкуснейшей пиццы. Вот и готова история успеха для ресторанчика на долгие годы. Так собственно и произошло на неделе в некому неизвестном шведском городке Лессебу с населением не более 3.000 человек...

13886929_1719623584957439_7548691931400698503_n

Collapse )

Пряничные домики в архитектурном музее

25-й год подряд стокгольмский музей Архитектуры и Дизайна проводит соревнование на лучший пряничный домик. В этом году темой было "Новое гнездышко: Новые идеи и способы жизни". Участвовало в соревновании более 80 пряничных домиков в разных категориях: для детей до 12-ти лет, для архитекторов, для кондитеров.

Построить свой пряничный домик - это одна из традиций шведского Рождества, в магазинах продаются специальные наборы для этого, а профессионалы могут сами, с нуля, возвести целое вкусное архитектурное сооружение)

Screenshot_1

Победителем в этом году стала Луиса Турнель, удостоенная премии за творческое использование материалов и яркость своего пряничного домика. Вот какое чудо она выстроила: Collapse )

Рождественский стол в Швеции

Декабрь в Швеции - пора «рождественских столов», точнее – предрождественских застолий. Отраслевая организация производителей продуктов питания - Livsmedelsföretagen - представила годовой отчет об особенностях шведского рождественского стола этого года, который называется "Рождество повкуснее". В основу отчета легли результаты опросов, проведенные службой мониторинга общественного мнения Demoskop. Использовались и данные объемов продаж, представленные предприятиями-участниками отраслевой организации.



Ниже приведены выдержки из этого отчёта: Collapse )

Старейший ресторан Стокгольма - «Золотой мир»

Стокгольмский ресторан Den gyldene freden получил свое название по имени мира, заключенного в Нюстаде (теперь это Финляндия) в 1721 году между Швеция и Россией. Мир завершил Великую Северную войну и означал для Швеции потерю в пользу России земель Выборгского и Кексгольмского регионов, всей Ингерманландии, Эстонии (с островами Саарема и Хийумаа) и Лифляндии. То есть, граница между Швецией и Россией была установлена примерно там, где сейчас проходит граница между Россией и Финляндией.

Историческая вывеска ресторана
1200px-Den_Gyllene_Freden_skylt

Именно в этом ресторане вчера можно было бы увидеть нобелевскую лауреатку по литературе - Светлану Алексиевич, такова традиция...Collapse )

Продегустировал

Сегодня днём, как писал ранее, я ездил в леса дегустировать Сюрстрёмминг и вот теперь набросал небольшой отчёт, я бы его озаглавил так: "Стоит ли бояться есть сюрстрёмминг?". Ответ для меня теперь очевиден.



Collapse )